Salsa de nueces

Esta deliciosa salsa es perfecta para las carnes asadas, además se utiliza en platos de pasta, ya que su origen es italiano, concretamente de la provincia de Génova.

Esta salsa que tiene como ingrediente principal las nueces es muy sencilla de elaborar y dará a tus barbacoas un toque diferente ¡No aburras a tus invitados con las salsas de siempre!


Salsa provenzal

Si te gusta que tus carnes a la parrilla tengan un toque especial en cada barbacoa no puedes perderte nuestras salsa. Hoy te traemos la salsa provenzal ¡Descúbrela con nosotros!

Puedes acompañar un buen solomillo a la parrilla con Carbón Carcoa, con esta deliciosa salsa provenzal para dejar a tus invitados con la boca abierta.

Esta salsa de origen francés, concretamente de La Provenza, es el acompañamiento perfecto para las carnes rojas a la parrilla. Es una receta muy sencilla que en menos de 10 minutos puede estar lista para utilizar en tus recetas.


Salsa Criolla Carcoa

Esta salsa es junto a la salsa chimichurri una de las más utilizadas en los asados argentinos, donde tiene su origen.

Es perfecta tanto para carne roja como para carne blanca, también es un buen acompañamiento para pescado y verduras.

Prepara un delicioso asado argentino en tu parrilla dándole este toque especial con la salsa criolla. ¡Pruébala!


Salsa de queso con pimienta

No podía faltar esta clásica salsa en nuestro recetario, perfecta para acompañar las carnes a la brasa. Una receta muy sencilla y con ingredientes básicos pero que hará que ¡os chupéis los dedos!


Salsa Garam Masala

Esta “especia caliente” originaria de la India, dará un toque exótico a tus carnes asadas.

Su nombre nos puede confundir, pero realmente no se trata de una mezcla de especias picantes, su denominación esta relacionada con la forma en la que se prepara esta mezcla, ya que hay que calentar las especias que forman la mezcla Garam Masala hasta tostarlas.

Como en todas las recetas, existen numerosas versiones, dependiendo de la zona o incluso del cocinero. Nosotros te proponemos la que más nos gusta, después puedes quitar o añadir las especias que prefieras.

Déjate sorprender por los sabores de esta salsa hindú.


Salsa de aguacate

Disfruta del auténtico sabor mexicano con esta receta de salsa guacamole, perfecta para acompañar unas brochetas de pollo a la parrilla y te recomendamos que la añadas a tus hamburguesas favoritas.

También puedes servirla como entrante untada en pan tostado, para sumergir unos nachos o incluso como aliño de ensaladas.

Una receta muy sencilla, rápida y deliciosa a la que le podrás sacar mucho partido.


Salsa de yogur

Para una parrillada de verduras no hay nada mejor que esta salsa de yogur que os proponemos a continuación.

Aunque el uso más común de esta salsa es el de acompañar ensaladas, nosotros te recomendamos que la pruebes con tus verduras favoritas a la parrilla.

Si nunca te has animado con una barbacoa vegetariana, puedes pasarte por aquí y ver las verduras que más éxito tienen.

 


Salsa Piri Piri

No hay nada mejor que esta salsa picante de origen portugués para acompañar los pescados a la parrilla.

Originalmente esta receta es usada en el famoso “frango piri piri”, los que ya habéis visitado el país vecino seguro que conoceréis este pollo, que no falta en ningún restaurante portugués.

Una receta muy sencilla que dará un toque especial a tus Barbacoas de pescado.


Salsa Teriyaki

Esta salsa agridulce le dará un toque asiático a tus platos que tus invitados no olvidarán. Esta receta es una versión simplificada de la original. Vamos a utilizar ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado.


Salsa Chimichurri

Esta famosa salsa tradicional en Argentina y Paraguay, sirve para aderezar ensaladas o marinar pescados pero su uso más generalizado es el de acompañar a la carne asada.

Como en todas las recetas hay muchas versiones de la salsa chimichurri. Te dejamos la que más nos gusta, por lo fácil y rápida.


Salsa Barbacoa de café

Si eres amante del café al igual que nosotros, esta salsa se va convertir en una de tus favoritas. La Salsa BBQ de café negro le da un toque muy especial a tus carnes asadas. ¡Nosotros siempre nos aseguramos de que no nos falte en nuestras barbacoas!