El Salseo
Potencia el sabor de tus platos aprendiendo a hacer las mejores salsas caseras

Salsa Piri Piri

No hay nada mejor que esta salsa picante de origen portugués para acompañar los pescados a la parrilla.

Originalmente esta receta es usada en el famoso “frango piri piri”, los que ya habéis visitado el país vecino seguro que conoceréis este pollo, que no falta en ningún restaurante portugués.

Una receta muy sencilla que dará un toque especial a tus Barbacoas de pescado.

salsa-piri-piri-carcoa

Salsa Piri Piri

10 mins
Fácil
Salsa para Carne Salsa para Pollo Salsa para Pescado Salsa para marisco Salsa para Verdura

Ingredientes

  • Cayena al gusto
  • Zumo de un limón
  • Aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal

Preparación

Mezclamos el zumo de limón, la cayena, el perejil, el ajo picado y un poco de sal en un bol.

Vamos añadiendo el aceite de oliva para ligar todos los ingredientes.

Y un truco muy útil, si la salsa ha quedado ácida podemos rebajarla añadiendo un poco de azúcar.

¿Con que pescado usarías esta fantástica salsa?