Para una parrillada de verduras no hay nada mejor que esta salsa de yogur que os proponemos a continuación.
Aunque el uso más común de esta salsa es el de acompañar ensaladas, nosotros te recomendamos que la pruebes con tus verduras favoritas a la parrilla.
Si nunca te has animado con una barbacoa vegetariana, puedes pasarte por aquí y ver las verduras que más éxito tienen.
Ingredientes
- Yogur natural tipo griego
- Aceite de oliva
- Limón
- Menta fresca
- Sal
Preparación
Picamos la menta fresca y la mezclamos con el yogur natural. A continuación agregamos el resto de ingredientes y continuamos mezclando hasta que quede una salsa homogénea.
Nosotros hemos optado por la menta fresca pero se puede utilizar cualquier tipo de hierba aromática.
¿Que salsas utilizas en tus barbacoas vegetarianas?