El momento perfecto para colocar los alimentos en la parrilla

Hoy en Carbón Carcoa te traemos un truco ¡¡muy muy fácil!! No te lo puedes perder.

Para este truco solo necesitas elegir uno de nuestros carbones Carcoa para obtener unas brasas perfectas, la palma de tu mano y… ¡Nada más!

La duda que a todos los barbacoeros nos ha surgido alguna vez, ¿Cuándo es el momento perfecto para colocar los alimentos en la parrilla? ¡Ya tenemos la respuesta para ti!

Desde Carcoa queremos resolver todas tus dudas, por ese te revelamos este pequeño secreto de maestro. Solo tienes que colocar tu mano a unos 10 centímetros de la parrilla y mantenerla 7 segundos hasta que notes que te estás quemando, este es el momento perfecto para colocar nuestros alimentos en la parrilla y que no se nos chamusque nada.

Si necesitas saber a que distancia de las basas debes colocar tu parrilla solo tienes que pasarte por aquí.
carbon briquetas

 

Para probar este truco te recomendamos que utilices Carbón de Leña en briquetas. ¿Por qué? Porque es muy sencillo de utilizar, limpio y cómodo, no produce chispas y tiene una duración de temperatura útil de asado de hasta 4 horas (dependiendo de las condiciones atmosféricas). Además tiene un alto poder calorífico de hasta 6.400 kcal/Kg.

El carbón de leña en briquetas Carcoa WonderBriquettes se produce utilizando maderas duras de alta calidad.

Mezclamos y seleccionamos el carbón obtenido hasta conseguir un producto homogéneo y selecto que añade a su asado todo el aroma de la brasa vegetal.

¡No lo dudes! y elige en tus barbacoas nuestro carbón de leña en briquetas Carcoa.

¿Todavía no sabes donde encontrar nuestros productos? Pásate por nuestro localizador de puntos de venta, y encuentra tu tienda más cercana.

¿Quieres descubrir todos nuestros Secretos de Maestro? Descubrelos y prepárate para ser el ¡rey de la barbacoa!

¡Disfruta de tus brasas con Carbón Carcoa!

 


Hamburguesas extra jugosas

Porque nos encantan las hamburguesas y por supuesto no pueden faltar en ninguna barbacoa, te traemos el mejor truco para unas hamburguesas extra jugosas.

Un truco muy sencillo es colocar sobre las hamburguesas una cucharada de mantequilla, mientras las tienes sobre la parrilla. De esta manera le damos un toque de sabor y además evitamos que queden secas por dentro.

Otro sencillo truco más saludable que el anterior, pero con la misma eficacia, es poner un cubito de hielo sobre las hamburguesas una vez colocadas en la parrilla. El hielo se derrite encima de las hamburguesas haciendo así que queden jugosas por dentro.

Si dispones de tiempo, te recomendamos que la noche anterior a la barbacoa realices tus propios hielos. Unos hielos que darán a tus hamburguesas un sabor espectacular, tus invitados notarán la diferencia.

Te proponemos una mini receta para los cubitos de hielo ¡Toma nota!

Coloca en un bol 250 ml de caldo de carne, añade sal, pimienta, pimentón y ajo y cebolla en polvo.

Mezcla bien todos los ingredientes y vierte el caldo en una cubitera. Déjala en el congelador la noche anterior a tu barbacoa.

Cunado llegue la hora de la barbacoa, solo tienes que coger un hielo y envolverlo dentro de la carne picada, realizando una bola. Después aplástala un poco y colócala en la parrilla.

Mantén las hamburguesas durante unos minutos sobre las brasas y dales la vuelta, recuerda cocinarlas muy lentamente.

Como toque final puedes añadirles queso rayado por encima cuando aún estén en la parrilla, mantenlas unos minutos más hasta que el queso quede fundido.

Recuerda utilizar la espátula cuando cocines las hamburguesas y evita pincharlas ya que si no perderán los jugos y se secarán.

Prueba este truco con nuestra receta de hamburguesa clásica americana para un resultado perfecto.

Te aseguramos que tus invitados preguntarán por tu secreto cuando prueben estas deliciosas hamburguesas extra sabrosas.

¡No te quedes helado y pon en practica nuestro secreto!