El ajo y el aceite de oliva transforman un simple tomate en un plato estrella al más puro estilo alemán, un plato delicatessen rápido y fácil. Seguro que los amantes de la carne se dejan seducir por el tomate a la parrilla, receta vegetariana cuanto menos pero que seguro que les gustaría probar.
INGREDIENTES
- 4 tomates grandes y duros
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pan rallado
- sal y pimienta
Pasos a seguir
Preparación:
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Elige unos tomates grandes y duros, córtalos en rodajas o por la mitad e intenta quitar el agua que expulsen con un paño o con un plato.
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Pica los 2 dientes de ajo mezclados con el perejil. Seguidamente, mézclalo con el aceite de oliva y salpimiéntalo a tu gusto.
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Escurre la salsa en un plato, en otro echa el pan rallado.
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Mojar los tomates en la salsa y rebozar en el pan rallado.
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Colocar encima de la parrilla de la barbacoa durante 5 minutos.
