Hamburguesa Clásica Americana

Si todavía no has viajado a Estados Unidos a probar una de estas deliciosas hamburguesas, nosotros te proponemos esta receta que puedes hacer en casa y sentirte como un verdadero americano celebrando el 4 de julio.

Dificultad:BeginnerTiempo total: 20 minutosPorciones:4 porciones

INGREDIENTES

  • 500 gramos de carne picada
  • 4 lonchas de queso cheddar
  • 2 lonchas de queso suizo
  • 4 panes para hamburguesa
  • Huevo
  • Pan rallado
  • 1tomate
  • Hojas de lechuga
  • Pepinillos
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • Mostaza
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Aceite


Pasos a seguir

Preparación:

  • Lo primero que debemos hacer es preparar la carne. Para ello, la colocamos en un bol y la aplastamos con un tenedor hasta que esté bien separada.

  • Cogemos la cebolla, y la cortamos lo más picada posible. Añadimos la cebolla en el bol con la carne y mezclamos bien. 

  • De esta manera conseguimos que todas las hamburguesas lleven cebolla, pero sin exceso. 

  • A continuación hacemos una mezcla con el pan rallado, la sal y la pimienta y la agregamos al bol con la carne junto con el huevo. 

  • Comprobamos que todos los ingredientes se han mezclado bien.

  • Comenzamos a calentar las brasas de nuestra barbacoa, a continuación aplastamos las bolas de carne y las colocamos en la parrilla. 

  • Mientras se va haciendo la carne podemos ir calentando el pan de hamburguesa.  

  • Cortamos la lechuga en trozos pequeños y el pepinillo y el tomate en rodajas muy finas. 

  • El último paso es colocar todos los ingredientes en la hamburguesa:

    • Ponemos un poco de Ketchup, mostaza y mayonesa en el pan. 

    • Colocamos las rodajas de pepino.

    • Después las lonchas de queso. 

    • Encima colocamos la carne.

    •  

      Por último una rodaja de tomate y un poco de lechuga.

 

Un truco muy útil en esta receta es dejar macerar la carne la noche anterior. Esto hará que nuestra carne tenga mucho más sabor y quede jugosa.

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