Tomates a la parrilla

El ajo y el aceite de oliva transforman un simple tomate en un plato estrella al más puro estilo alemán, un plato delicatessen rápido y fácil. Seguro que los amantes de la carne se dejan seducir por el tomate a la parrilla, receta vegetariana cuanto menos pero que seguro que les gustaría probar.

Dificultad:BeginnerTiempo total: 20 minutosPorciones:4 porciones

INGREDIENTES

  • 4 tomates grandes y duros
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • sal y pimienta


Pasos a seguir

Preparación:

  1. Elige unos tomates grandes y duros, córtalos en rodajas o por la mitad e intenta quitar el agua que expulsen con un paño o con un plato.

  2. Pica los 2 dientes de ajo mezclados con el perejil. Seguidamente, mézclalo con el aceite de oliva y salpimiéntalo a tu gusto.

  3. Escurre la salsa en un plato, en otro echa el pan rallado.

  4. Mojar los tomates en la salsa y rebozar en el pan rallado. 

  5. Colocar encima de la parrilla de la barbacoa durante 5 minutos.

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